[pilaster]

 Czy "moda" stosuje się do czegoś (tu domniemanie) przejściowego? 

W rzeczy samej. Dieta zubożona - wegańska jest przecież na dłuższą metę albo droższa albo bardziej niezdrowa (albo jedno i drugie) od diety normalnej, naturalnej. Zatem wcześniej czy później - moda przeminie. Względnie ustabilizuje się w jakiejś niewielkiej populacji dziwaków i niezbyt lotnych ekscentryków.
W historii ludzkości znane są populacje całkowicie mięsożerne (np Eskimosi), natomiast nigdy nie było populacji "wegańskich"

 widać gołym okiem, ale pewnie takim sformułowaniem pilaster brzydzi się jeszcze bardziej niż żeniec  Pożyjemy, zobaczymy.

Na oko to chłop w szpitalu umarł 

 Palenie jest szkodliwe w dużo większym stopniu, niż szkodliwa jest standardowa dieta w porównaniu do dowolnej innej diety, a jednak niepalactwo samo z siebie nie wyrosło. Prócz suchych faktów, które były już znane w latach od lat 40', trzeba było jeszcze siać propagandę. 

Niedokładnie. Potrzebny był stały nacisk niepalących na ograniczenie ich podtruwania. Sam pilaster pamięta jak na początku lat 90, kiedy w pociągach były jeszcze osobne wagony dla palących i niepalących, był zmuszony zrobić karczemną awanturę obsłudze pociągu, która pozwalała palaczom na palenie papierosów w ...wagonie dla niepalących. 

Ani konduktorzy, ani oczywiście sami palacze nie widzieli w tym niczego niestosownego. 

Ciekawy byłby eksperyment, gdyby populacja faktycznie podzieliła się na wszystkożerców i roślinożerców. I jaki byłby rezultat po kilku pokoleniach?

Ano byłby, jeszcze lepiej, jakby do obu populacji ludzi wylosować i zmu... errm... zachęcić do podążania przyporządkowaną dietą, ale tak, by nie czuli się zmuszani, bo to może popsuć wyniki (bycie nieszczęśliwym chyba źle wpływa na możliwości umysłowe).

Taki eksperyment został już kiedyś przeprowadzony w naturze. Afrykańskie australopiteki podzieliły się kiedyś na linię wszystkożerną (australopiteki gracylne) i roślinożerną (australopiteki masywne, albo robustne). Z tej pierwszej linii wyewoluował człowiek. Ta druga - ...wymarła, a według innej hipotezy pochodzą z niej goryle.
Statystycznie wśród zwierząt roślinożercy są zwykle bardziej agresywni (w Afryce zwierzęciem które powoduje najwięcej ofiar śmiertelnych wśród ludzi nie jest krokodyl,  lew, czy lampart, ale ...hipopotam), ale i mniej inteligentni.
Wśród ludzi jak widać ta reguła się powtarza.
Stoik

To źle świadczy o wyższych intelektualnie wszystkożercach. Ich opozycja jest mniej lotna, a mimo tego nie są oni w stanie zbić jej argumentów na jakimkolwiek polu 

Tak samo jak "ewolucjoniści" nie są w stanie zbić argumentów kreacjonistów. A "mainstream" argumentów płaskoziemców.
Zwyczajnie dlatego, że takich argumentów (merytorycznych) w ogóle nie ma.