Ale o jakiej eliminacji tłuszczy zwierzęcych mówimy? Spożycie mięsa z roku na rok ciągle rośnie. Spożycie masła (po spadku w latach 90) również rośnie. Sery (w tym żółte, pełne tłuszczów nasyconych) - to samo. Spożycie rośnie .
"Wkrótce Europa przekona się, i to boleśnie, co to są polskie fobie, psychozy oraz historyczne bóle fantomowe"

